|
Európai piacok és vásárcsarnokok sorozat
(Food Markets: In the Belly of the City, 2013)
Tartalom:Városaink mind nagyobbak, étvágyuk is egyre nő. Napról napra hihetetlen mennyiségű friss élelmiszerre van szükség. A legjobban azok járnak, akiknek alkalmuk nyílik felkeresni a nagyvárosok szívében működő piacokat. A színes forgatag elbódítja érzékszerveinket, és működésbe hozza ízlelőbimbóinkat. Budapest, Bécs, Torino, Lyon és Barcelona is büszkélkedhet ilyen központi piaccal, mely összeköttetést jelent a városlakók és a vidék szezonális terményei közt. A sorozat feltárja ezeket a piacokat, az árukat és árusokat egyaránt.
|